La mesa

Horno de leña, brasa y cuchara

Cocina de campo para comer sin prisa. Los platos de la casa:

Paté de perdiz
Sobre espejo de aceite de oliva virgen extra. El típico de la casa.
Cordero lechal
La pierna, al horno de leña.
Chuletas de cordero
A la brasa.
Morcilla casera
A la brasa.

Y de cuchara, cocina de siempre: cocido, andrajos y potajes.

La carta completa

Entrantes fríos

Jamón y queso
Jamón serrano
Jamón ibérico
Queso de oveja curado
Tabla de ibéricos
Anchoas del Cantábrico
Paté de perdiz sobre espejo de AOVEDe la casa
Lomo de orza

Entrantes calientes

Oreja crujiente
Chorizo casero a la brasa
Morcilla casera a la brasa
Pulpo a la brasa con crema de patata
Pulpo a la gallega
Gambas al pil pil
Croquetas de pollo con jamón ibérico
Revuelto de espárragos con jamón ibérico
Revuelto de setas
Habitas con jamón ibérico
Almejas al ajo y perejil
Alcachofas con mollejas de choto

Ensaladas

Ensalada de la casa
Ensalada césar
Ensalada de perdiz en escabecheDe la casa
Tomate aliñado
Tomate con ventresca

Carnes

Entrecot de ternera
Entrecot de ternera para compartir
Chuletón de vaca madurado
Rabo de toro
Solomillo de cerdo
Secreto ibérico a la brasa
Carrillada de cerdo
Codillo de cerdo ibérico al hornoDe la casa
Chuletas de cordero
Pierna de cordero lechalDe la casa
Choto al ajillo

Pescados

Dorada a la espalda
Lubina a la espalda
Sepia al ajillo
Calamar a la plancha
Calamares fritos
Bacalao al estilo Vergilia

Mariscos

Langostinos de Huelva
Langostinos de Sanlúcar
Cuerpos
Cañaíllas
Gamba blanca de Huelva
Quisquillas de Motril
Barco de marisco cocido
Gambón a la sal
Gamba roja a la sal
Cigala a la plancha
Carabinero a la plancha
Navajas
Zamburiñas

Postres

Flan de la casa
Natillas de la casa
Arroz con leche
Pan de Calatrava
Tarta de queso
Mousse de la casa

Precios actualizados en el local o por WhatsApp. ¿Alergias? Pregúntanos.

La sobremesa y los niños

Los mayores, en la mesa. Los niños, a lo suyo

Después de comer no hay que irse. Hay sitio para alargar la tarde y para que los pequeños jueguen mientras los mayores siguen en la mesa.

Terraza
Jardín
Piscina
Zona infantil
Animales

Ceremonia en el jardín del complejo: alfombra roja sobre el césped, entre sillas vestidas y sauces

Los días grandes

Celebrarlo todo en el mismo sitio

Bodas
Comuniones
Bautizos
Comidas de empresa

Dos salones, jardín y alojamiento para los invitados en el mismo sitio. Quien venga de lejos puede quedarse a dormir.

Cuéntale a Manuel qué celebras, la fecha aproximada y cuántos invitados seréis, y te prepara el presupuesto.

Pide tu presupuesto a Manuel

Quedarse a dormir

Casas rurales en mitad del olivar

Cuatro casas grandes y una de madera, a las puertas de Sierra Mágina. Para quedarse después de la boda, para un fin de semana en el campo o para dormir al lado del coto.

Grupos
Familias
Invitados de boda
Cazadores

Consultar disponibilidad

Una de las casas rurales: encalada, con esquina de ladrillo visto y zócalo de piedra — Una de las casas grandes

La casa de madera, con porche y un árbol delante — La casa de madera

Perdiz roja en una jaula de reclamo, entre hojas

Para cazadores

Perdiz roja en coto privado

Ojeo
Perro
Reclamo

Y criadero propio de perdiz roja, donde seleccionamos los pájaros de reclamo. Al acabar la jornada, mesa en el restaurante y cama en las casas.

Preguntar por la temporada

La casa

En el olivar, desde 1980

Somos una empresa familiar. Estamos junto a la estación de ferrocarril de Cabra del Santo Cristo, rodeados de olivos, entre Sierra Mágina, la Sierra de Cazorla y Sierra Nevada.

Hacemos tres cosas: dar de comer bien, celebrar contigo los días importantes y cuidar el campo que nos rodea.